Thursday, 18 February 2016
Cara Membuat Kue Donat Coklat yang Lezat
Bahan donat:
- 600 gram tepung terigu.
- 60 gram susu bubuk.
- 90 ml air dingin.
- 20 gram baking powder.
- 30 gram ragi instan atau fermipan.
- 250 gram gula pasir halus.
- ¾ sdt garam.
- 2 butir telur ayam.
- 300 gram mentega.
Bahan topping:
- 400 gram dark cooking coklat, lelehkan.
- 200 gram white cooking coklat, lelehkan.
Cara membuat donat coklat empuk ala dunkin
- Pertama, campurkan semua bahan donat dan diuleni sampai kalis. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Kemudian, bulatkan adonan sampai habis dan diamkan selama 10 menit.
- Setelah adonan benar-benar mengembang, pipihkan untuk diberi isian. Bentuk bulat kembali dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng donat hingga matang kuning keemasan. Jika sudah dingin,celupkan bagian atas donat ke dalam dark cooking coklat dan selanjutnya beri motif garis dengan white cooking coklat.
- Donat Coklat siap untuk dihidangkan.
Silahkan Langsung Dipraktekkan...
